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Pestos

Spargelstulle mit Kochschinken und Bärlauch Pesto

Der Klassiker mal rustikal: Grüner Spargel mit Kochschinken gratiniert mit Sauce Hollandaise. Würzige Akzente setzen Bärlauch- und Spargel Pesto.
Tipp: Bei 250° im Backofen 2 Minuten gratinieren oder durch die Pizzastraße laufen lassen.

Zutaten

• 1 Scheibe rustikales Weizenbrot à 70 g
• 40 g Spargel Pesto
• 30 g Eisbergsalat
• 60 g Kochschinken
• 2 Spitzen / 30 g grüner Spargel
• 10 g Bärlauch Pesto
• 20 g Sauce Hollandaise

2017-07-03T14:13:53+00:00